Cách nấu cơm bằng bếp gas khi mất điện nhưng hạt cơm vẫn nguyên vẹn, thơm ngon và dẻo không kém gì so với lúc nấu bằng nồi cơm điện. Để biết các bước tiến hành ra sao, hãy cùng Gas Anh Tiệp theo dõi ngay bài viết sau bạn nhé.
Sẽ có đôi lần trong quá trình nấu cơm bạn lại gặp phải tình huống mất điện hoặc nồi cơm điện bị hư. Để không gây ảnh hưởng đến giờ dùng bữa của cả gia đình, có nhiều người sẽ lựa chọn cách nấu bằng bếp gas.
Nếu bạn chưa biết cách nấu cơm bằng bếp gas khi mất điện như thế nào cho thơm ngon thì hãy cùng Gas Anh Tiệp theo dõi những thông tin được chia sẻ ngay sau đây bạn nhé. Có rất nhiều điều thú vị đang chờ bạn khám phá.
Cách nấu cơm bằng bếp gas khi mất điện
Để có được nồi cơm thơm ngon dù không nấu trực tiếp từ nồi cơm điện thì bạn cần thực hiện như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu và đồ dùng
Nguyên liệu nấu cơm dành cho 4 người ăn trong gia đình sẽ bao gồm:
+ 2 bát gạo
+ Nước sạch
+ Dầu thực vật
+ Nồi gang có dung tích khoảng 2 lít
+ Muôi khuấy
Bước 2: Thực hiện nấu cơm bằng bếp gas
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những dụng cụ cần thiết, bạn sẽ tiến hành nấu cơm bằng cách như sau:
+ Vo gạo nhẹ nhàng với nước sạch từ 1 đến 2 lần để loại bỏ những bụi bẩn.
+ Sau đó cho 4 bát nước sạch vào nồi và đun sôi.
+ Cho gạo vào bên trong nước đã sôi, đậy nắp nồi cho kín và nấu với lửa vừa.
+ Khi bên trong bắt đầu sôi tức là nắp có chuyển động nhẹ thì bạn sẽ mở nắp và dùng muôi khuấy đều, giảm lửa và tiếp tục đậy nắp cho kín.
+ Lúc này bạn cần chờ cơm cạn nước tức là khoảng 15 phút sau thì mới tắt bếp. Lưu ý, lúc này cần giữ nhiệt trong nồi để cho cơm chín đều nên không mở nắp hoặc làm bất cứ hành động nào khiến cho lượng nhiệt bên trong bị thoát ra ngoài.
+ Sau khi kiểm tra thấy cơm đã chín thì bạn vẫn để nguyên trên bếp khoảng 10 phút.
+ Cuối cùng mở nắp nồi và xới đều cơm lên thì có thể dùng. Cơm lúc này sẽ còn nguyên hình dạng của hạt gạo, có mùi thơm, dẻo và không bị nhão, dưới đáy nồi sẽ còn một lớp cơm cháy rất ngon.
Mẹo nhỏ để có nồi cơm ngon khi nấu bằng bếp gas
Để vẫn có được nồi cơm ngon dù nấu bằng bếp gas thì bạn cần chú ý một số mẹo nhỏ như sau:
+ Sử dụng nồi nấu làm từ gang vì chất liệu dày nên sẽ giữ nhiệt tốt hơn so với các loại nồi nhôm hoặc inox. Nếu không có nồi gang thì bạn có thể sử dụng nồi bên trong của nồi cơm điện để nấu, chất liệu của loại nồi này cũng phù hợp khi nấu với bếp gas.
+ Lưu ý về lượng nước để nấu cơm, thông thường tỷ lệ 1:2 tương đương 1 bát gạo = 2 bát nước, tuy nhiên đối với những loại gạo dẻo hoặc gạo khô thì bạn nên có điều chỉnh để cho phù hợp hơn.
+ Bát dùng để đo gạo và đong nước phải cùng một loại thì mới có được sự chuẩn xác nhất định.
+ Gạo không nên vo quá kỹ hoặc chà quá mạnh, khi vo chỉ cần nhẹ tay để loại bỏ những bụi bẩn, nếu vo quá nhiều nước sẽ làm mất đi những vitamin như B12, B6, B2,.. đặc biệt có trong cám gạo rất tốt cho cơ thể.
+ Nên sử dụng nước nóng để nấu cơm, giúp lưu trữ những dưỡng chất có lợi trong gạo, cơm sẽ dẻo và ngon hơn, không bị nở trương ra như khi dùng nước lạnh.
+ Bạn có thể cho một ít dầu oliu hoặc dầu thực vật vào nồi cơm đang nấu để hạt cơm khi chín có độ bóng trông đẹp mắt và còn giúp giữ nguyên hình dạng của hạt gạo.
+ Trong quá trình nấu cần lưu ý lửa khi nào cần điều chỉnh lớn nhỏ khác nhau để có thể đáp ứng lượng nhiệt cần thiết, giúp cơm chín đều và thơm ngon hơn, không bị sượng.
Với những gợi ý về cách nấu cơm bằng bếp gas khi mất điện mà Gas Anh Tiệp vừa bật mí, hy vọng sẽ giúp bạn nấu được bữa cơm ngon cho gia đình dù không có sự trợ giúp từ nồi cơm điện. Chúc bạn thành công.
CÔNG TY TNHH MTV TM & DV GAS ANH QUÂN
(CHI NHÁNH GAS ANH TIỆP)
Địa chỉ: 220/97 Tổ 61, KP 7, P. Phú lợi, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Điện thoại: 0974 877 456
Email: congtygasanhtiep@gmail.com
Website: www.gasanhtiep.com
